2 Pasteur et Pouchet : hétérogenèse de l'histoire des sciences BRUNO LATOUR Où l'on verra qu'il n'est pas si facile de décider des vainqueurs et des vaincus de l'histoire des sciences. pasteur et pouchet : hétérogenèse de lhistoire des sciences Le « conflit Pasteur/Béchamp - Debunkers - "La rumeur est la fumée ... Pouchet et Pasteur Deux programmes de recherche différents La controverse sur l'origine des micro-organismes (1859-1864), ou querelle de la génération spontanée, est l'un des rares débat scientifique présenté dans l'enseignement de la biologie. En 1859, alors que les expériences de Pasteur avaient réfuté la théorie de la génération spontanée, le Français Félix-Archimède Pouchet était . la controverse entre pouchet et pasteur corrigé Entre 1859 et 1865, une vive controverse oppose le chimiste Louis Pasteur (1822-1895) au botaniste Félix Pouchet (1800-1872). PDF La correspondance de F.-A. Pouchet avec les membres de l'Académie des ... Depuis 1855, Louis Pasteur étudie la fermentation et ce qui est à l'origine de l'acidité dans le vin, le lait ou encore la bière. Dans ce chapitre, nous allons nous servir de la controverse entre Pasteur et Pouchet comme d'un matériel expérimental afin de contraster quatre façons différentes de reconnaître l'histoire dans les sciences: l'histoire-découverte, Par exemple, la controverse entre Pasteur et Pouchet. Pasteur travaillait sur des décoctions de levure, Pouchet sur des décoctions de foin. En 1859, quand éclate la controverse à l'Académie des sciences entre Louis Pasteur et Félix-Archimède Pouchet, auteur d'Hétérogénie ou Traité de la génération spontanée, elle est déjà une théorie hétérodoxe, rejetée par l'Académie des sciences [4]. (PDF) La correspondance de F.-A. Pouchet avec les ... - academia.edu La famille déménage à Marnoz en 1826 puis à Arbois en 1827.
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